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Accueil > Cuisines professionnelles et matériel de restauration>Matériel de cuisson>Four mixte>Four professionnel à vapeur XVC 205 E

Four professionnel à vapeur XVC 205 E

Four mixte professionnel avec grand choix de mode de cuisson pour viandes, poissons ou gâteaux. Avec ce four, vous aurez la possibilité de rôtir, griller, cuire à la vapeur ou encore effectuer des cuissons lentes ou sous vide. Cet appareil est très fonctionnel et particulièrement adapté aux cuisines des professionnels de la restauration.

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XVC 205 E

Unox

Disponibilité : En stock

3 790,00 € HT

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Descriptif technique du four mixte XVC 205 E :

- Structure en inox

- Consomme peu d'énergie

- Fermeture en carbone

- vitre intérieure démontable

- paroi arrière détachable

- support détachable pour grilles

- disque de ventilation en inox spécial anti-corrosion

- 3 vitesses de ventilation

- raccord eau avec tuyau flexible

- nettoyage automatique

- affichage digitale, commande tactile

- 12 programmes de cuisson pré-enregistrés

- 99 programmes enregistrables

- intervalle entre les plaques : 67 mm

- fonctions : cuit ( basses températures), humidifie, deshumidifie, dore et grille - température : +30° C - + 260° C

- capacité maximale : 3,2 kW  230 v / 50 Hz

- cable d'alimentation électrique : 1,5 m

- raccord eau : 1/2"  max. 2 bars

- dimensions (lxlxh) : 574 x 707 x 625 mm



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