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Four à convection avec humifidicateur

La solution parfaite pour les petites boulangeries, magasins et restaurants qui souhaitent offrir du pain frais et goutteux. Ce four peut s’installer pratiquement partout, grâce à sa taille compacte et sa consommation d’énergie basse. L’humidificateur intégré fait que ce four convient pour les recettes le plus sophistiques.

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225523

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La solution parfaite pour les petites boulangeries, magasins et restaurants qui souhaitent offrir du pain frais et goutteux. Ce four peut s’installer pratiquement partout, grâce à sa taille compacte et sa consommation d’énergie basse. L’humidificateur intégré fait que ce four convient pour les recettes le plus sophistiques. Constuction et chambre en inox. Porte en verre avec ventilation par gravité. Système de refroidissement pour le tableau de commandes. 2 ventilateurs réversibles. Humidification par injection directe, réglable en 5 étapes.

Caractéristique:

- Peut contenir jusqu'à 4 plaques de 600 x 400 mm, non inclus.

- Construction et chambre fait en inox 18/10.

- Porte à double vitrage, le premier est refroidi par convection naturelle.

- Distance entre les plaques 83 mm.

- Poids: 50,40 kg

- Puissance: 400V 6400W

- Dimensions: 790x750x(h)950



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