Four à convection AT 110

Le four à convection vous assurera une cuisson régulière et douce de vos aliments et préparations avec l'aide de son moteur équipé d'un ventilateur qui diffusera une chaleur homogène sur toutes vos pâtisseries, ainsi il est aussi appelé four à chaleur pulsée. Ce four professionnel est muni d'un thermostat qui permet une montée en température rapide en 3 minutes et qui permet d'ajuster la température de 0° à 300° C. Il est aussi doté d'une minuterie de 0 à 120 minutes et d'une porte à double vitrage pour assurer la meilleure isolation. 

Ce four professionnel pour pâtissier dispose de 3 grilles distancées de 70 mm chacune. Il est parfaitement adapté pour la cuisson de viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, pizzas, quiches, friands ou plats préparés. C'est un produit idéal pour les professionnels de la restauration. 

Descriptif technique du four à convection Bartscher professionnel à poser :

Structure : Inox
Grilles : 3 x GN 1/2
Espace entre grilles : 70 mm
Dimensions grilles : L 325 x P 265 mm
Thermostat : Ajustable de 0° à 300°C
Montée en température : 3 minutes à 180°C
Minuterie : 0 à 120 minutes
Porte : Double vitrage
Puissance : 2,7 kW
Alimentation : 230 V
Dimensions : L 460 x P 570 x 460 mm
Poids : 20 kg

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